Sigue estas claves para elegir la mejor sandía en tu próxima compra

Aunque el aspecto externo puede proporcionarnos algunas pistas, hay otros factores que deberíamos tener en cuenta. Uno de ellos es el peso. Una sandía de calidad debería ser pesada para su tamaño. Esto se debe a que esta fruta está compuesta en su mayor parte por agua, por lo que si es pesada probablemente estará llena de jugo. Además, podemos emplear el «truco del golpe» para saber si una sandía está en su punto justo de madurez. Este consiste en dar un golpe seco y escuchar el sonido que produce. Si el sonido es hueco, seguramente esté madura. Si el sonido es sordo, es posible que todavía no esté lista para ser consumida.

Otro detalle a considerar es la presencia de un área plana o decolorada en la corteza. Esto se conoce como «mancha de campo» y es el lugar donde la sandía estuvo en contacto con el suelo mientras crecía. Aunque puede parecer un defecto, una mancha de campo de color amarillo cremoso es una buena señal. Indica que ha permanecido en la vid el tiempo suficiente para madurar. Por último, aunque estos consejos pueden ayudarte a seleccionar una que sea de calidad, lo más importante es que elijas aquella que te atraiga. Después de todo, la sandía perfecta es aquella que satisface tus preferencias personales. Ahora solo queda cortarla y disfrutar de su refrescante sabor este verano.