Coinga comunicó, en la reunión de la mesa del sector lácteo de Menorca de la semana pasada, su decisión de bajar la retribución a los payeses. Algo que no aprueban tampoco las organizaciones profesionales agrarias (OPA). «No es el momento oportuno, porque no hay razones objetivas» que lo avalen, «los costes de producción siguen siendo muy elevados y porque hay reducciones de producción en toda Europa, España y Balears», lo que debería traducirse precisamente en una subida de precios, justo al contrario de lo aplicado por Coinga.
Fernández lamenta la bajada de precio, más cuando se venía trabajando conjuntamente con todo el sector para lograr subirlos para acercarlos, cada vez más, a una media nacional que ahora se aleja de nuevo.
Hay que ser «cautos»
Aun así, el director general balear aboga por la cautela de «todas las partes», teniendo en cuenta que «Coinga es una cooperativa, en cuyo consejo rector hay payeses que debían de tener toda la información a la hora de decidir la rebaja de precio». Por eso, y aunque opina que la medida no se justifica, reclama un «respeto absoluto a lo que haga» la industria.
Dicho esto, la intención es convocar «una reunión específica con el conjunto de industrias, para abordar lo que sucede en España y aislarnos en Balears». Y es que según Fernández, las bajadas que se producen en el resto del país son por causas que nada tienen que ver con la situación real en Menorca. Se refiere a la venta de leche spot (en el mercado libre, sin contratos), que «subió de los 20 o 30 céntimos a los 64 y ahora se están haciendo ajustes a nivel nacional».
De hecho, recordó que la estrategia consensuada que había hecho el sector de la Isla era la de ir subiendo más lentamente los precios, con el objetivo de «aguantar» cuando la tónica general fuera de reducirlos y, así, ir igualando progresivamente con lo que se paga de media en España.
En cuanto a la Ley de Cadena Alimentaria y la ilegalidad que contempla de comprar por debajo de precio de coste, el responsable de la conselleria de Agricultura quiso este miércoles ser «muy cauto» al ser preguntado sobre si la rebaja, que desde mayo aplica Coinga, sería sancionable.
El apunte
Próxima reunión de Unió de Pagesos, Agrame y Fagme para valorar
4 comentarios
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Govern son un chiste sin gracia.
Ante estas noticias por la cual han sido informados los payeses, que era necesario fijar el precio base de la leche en 48 céntimos de euro, cuando su precio había sido de 50 céntimos, con la salvedad que el Consell Insular y la Dirección General de Agricultura pagan 4.2 céntimos por litro en consecuencia las empresas están pagando a 43,8 céntimos. A este precio base se paga según cantidad, grasa, extracto seco y bacteriología, se tiene una bonificación o penalización, con lo cual el precio puede ser superior. También una parte de los payeses curan sus quesos y otros los venden a los tradicionales Curadores en donde una vez descontados los gastos de fabricación y comercialización los payeses obtienen por su leche una media de 60/70 céntimos por litro, más el valor del suero estimado en 4 céntimos por litro. Quienes solamente venden leche es normal que su precio sea inferior también tienen menos trabajo y gastos. Con ello, en este mundo lácteo y de quesos existe una gran competencia mundial en cantidades, calidades y precios, con lo cual al ser Menorca una región exportadora en un 95% de sus producciones sus precios de compra y venta tienen que ir al vaivén de los precios que existen en la península, Europa y en el mundo y por tanto los compradores e industriales están obligados a seguir las pautas que marca este mercado mundial, esto es la realidad Sres. En definitiva los beneficiarios son los consumidores. En cuanto a las declaraciones del director general Sr. Fernando Fernández que no veía razones objetivas, ni era el momento oportuno, terminando por decir que era una decisión empresarial, cuando por la responsabilidad de su cargo y como conocedor del sector ganadero sabe que los payeses deben producir a precios competitivos, y no es capaz de que los insumos (piensos, cereales, forrajes, fertilizantes etc.) lleguen a Menorca a los mismos precios que la península así como que funcionen los mataderos e industrias cárnicas y puedan ser un componente más de la actividad del sector, cuando tiene sobre su mesa un proyecto para evitar unos sobrecostes de más de 4.000.000 de euros anuales. También apoyando de verdad mejores y verdaderos regadíos, estimados en más de 1.000 hectáreas aprovechando las aguas de lluvia y depuradas etc. Esto es la verdadera función entre otras de su departamento. Así como las palabras de los presidentes de Agrame, Fagme y Unió de Payeses lamentándose, cuando dicen que todavía no se cubrían los costes de producción no es correcta esta interpretación por lo expuesto en este comentario. Puesto que estos presidentes conociendo los sobrecostes y carestía de los insumos y sus consecuencias sobre la situación del sector lácteo, quesero conjuntamente la inexistente producción cárnica y de otras posibles producciones como pueden ser aves de corral, cunicultura, hortalizas etc., se dedican solamente a apoyar el monocultivo lácteo, lo que evidencia como responsables con funciones soberanas que obvian la defensa de sus asociados cuando se dedican a apoyar los postulados y directrices de los poderes políticos, cuando su obligación es informar de la grave situación producida en los últimos 52 años pasados (1971-2023). Que está logrando la ruina y el abandono de la actividad. Esto es lo que hay Sres.
Es derrers en pujar i es primers en baixar, un poc de sentit comu, es preus es tenien q al menos mentenir tot l’estiu sino pujar🤷🏼♂️🤷🏼♂️
Normal, se encarece el transporte y todo el ciclo productivo. Se suben impuestos progresivamente. Además, el sector compitiendo deslealmente contra el turismo... Mal si sube el precio en el supermercado mal si se rebaja la materia prima... Estos del govern, ¿Por qué no emprenden una fábrica de quesos estos si les parece una decisión tan fácil? menudos inútiles... Nadie nos obliga a vender la leche a Coinga, pero mis impuestos si me obligan a pagarlos. Verguenza!