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Ensaimada

Ensaimada

Imagen del documental 'Ensaïmada', de Nando Esteva y Tomeu Arbona.

20/08/19

Genestra en Madrid Fusión

Genestra en Madrid Fusión

El cocinero mallorquín Andreu Genestra ha ofrecido la ponencia «La huella judía en la cocina de Mallorca» en Madrid Fusión.

Sebastián Mariscal 29/01/19

Cartel que anunciaba en México en el siglo XIX la auténtica ensaimada de Mallorca

Cartel que anunciaba en México en el siglo XIX la auténtica ensaimada de Mallorca

Detalle de un cartel publicitario del siglo XIX sobre la ensaimada en México.

Colección Ephemera de la Biblioteca Nacional de España 02/12/18

Ensaimada negra, el plato de cocina creativa que enerva a los usuarios

Sociedad

Ensaimada negra, el plato de cocina creativa que enerva a los usuarios

Un restaurante de cocina de fusión y vanguardista de Palma elabora un plato quizás para muchos demasiado transgresor

Antoni Agüera07/06/17 0:00

Concurso

Balears

La ensaimada del Forn Sant Francesc de Inca, la mejor del mundo

Un jurado, compuesto por ocho expertos, ha llegado a esta conclusión después de probar las ensaimadas de un máximo de 18 hornos de la Islas.

Redacción Menorca01/03/17 0:00

ensaimada

Sociedad

La ensaimada, candidata a las 7 Maravillas Gastronómicas de España 2016

Hay 20 platos finalistas en España que se pueden votar hasta el 20 de agosto en la web www.7maravillas.es

Efe05/08/16 0:00

ensaimada

Ensaimada

La ensaimada es el dulce más típico de Mallorca.

28/07/16