Bunyols o caramels

Noticias relacionadas

‘Room service’ invers

Más noticias relacionadas

No tinc res en contra de Halloween perquè és divertit veure gent disfressada pel carrer, però hi ha alguna cosa postissa quan les tradicions locals són substituïdes per tradicions importades. Què ha passat amb la nostra estima pel producte local? Els bunyols, les castanyes torrades de tota la vida o els moniatos que abans eren protagonistes, ara són ignorats, com aquell parent que només truques per Nadal. I els panellets? Semblen relictes d’una altra època, resistint-se a ser expulsats del calendari per unes galetes en forma de carbassa. Ens trobem en un moment en què les nostres tradicions es veuen amenaçades no només per disfresses de tres euros, sinó per productes estrangers que arriben per prendre el protagonisme.

Què serà el següent, substituir el vi dolç per refrescos de colors? Potser, en lloc de retallar carbasses, hauríem de retallar el que consumim, tornant als sabors autèntics i a la proximitat. Perquè, si no protegim les nostres tradicions, qui ho farà? Bunyols o caramels, aquesta és la qüestió!