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El mundo de los quesos
04/11/22 3:59
Echando mano de una metáfora genial, Charles de Gaulle les soltó a los parlamentarios franceses: «¿cómo se puede gobernar un país que tiene 300 quesos diferentes?». El Presidente de la República francesa se refería a 300 opiniones diferentes. Hoy Francia tiene unos 500 quesos distintos. Según la Interprofesional láctea, en España existen sobre unos 150 quesos diferentes. 32 Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.).
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