Editorial23/11/23 4:01
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Fernando Sintes creó la empresa de helados La Menorquina en Alaior en 1940. Creció con una gama de productos de calidad hasta que se vendió y pasó a otras manos. Llegaban productos de la marca a la Isla, pero como los de cualquier otro fabricante de helados. La última fusión con Farggi tampoco cambió las cosas. Como empresa pasaron de una facturación de 104 millones a 40, hasta que en enero de 2020, justo antes de la pandemia, una nueva dirección emprendió un cambio que ha permitido volver a identificarse con la Isla donde se fundó la marca.

Esa estrategia no solo se explica por los orígenes menorquines de su actual director general, Iván Leal, aunque alguna influencia ha tenido. Va más allá, puesto que la apuesta estratégica por Menorca pretende identificar comercialmente sus produectos con los valores del origen:la exclusividad, la calidad, el respeto por el medio ambiente. Así lo explicó la empresa en su primera convención celebrada el martes en Maó. Gracias a la capacidad de gestión y a esta visión estratégica la compañía está en una línea ascendente de ventas. Un ejemplo basta para explicarlo. La multinacional de Estados Unidos Costco en el reverso del folleto sobre su oferta de helados incluye una imagen de Fernando Sintes.