El cicle '12 mesos, 12 mossos' organitzat per Fra Roger amb el patrocini del Consell de Menorca arriba al final amb una recepta ben potent per als dies d'hivern. El cuiner Felip Llufriu, del restaurant Món de Ciutadella, ensenya a cuinar-la.
Menorca | Videorecetas
12 mesos, 12 mossos
Estofat de bolets, gambes i crestes de gall
El cuiner Felip Llufriu del restaurant Món de Ciutadella, ensenya a cuinar un plat ben potent per als dies d'hivern
También en Menorca
- La denuncia vecinal se convierte en la primera vía para detectar el alquiler turístico ilegal en Menorca
- Fusión histórica en el fútbol insular: nace el Ciutadella Club Esportiu
- El consejo del GOB: lo que no hay que hacer nunca si te encuentras una golondrina en el suelo
- Estos son los 12 buques de guerra de la OTAN que han atracado en el puerto de Maó
- El desgaste laboral lleva al límite el geriátrico de Maó: acumula 41 bajas en cuatro meses
2 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
¿Cuántos gallos hay que sacrificar para obtener un plato de crestas para satisfacer a cuatro gourmets de pacotilla?. A ver si esto es como lo de las aletas de tiburón, que se las cortan en vivo y luego los dejan abandonados a su suerte.
garcias a dios que acabais con estos platos que nada tienen que ver con la gastronomia menorquina ni de lejos . adios