Llibres

Pedagogía crítica
Esencial para el profesorado que esté en activo o que vaya a estarlo, en este libro los autores debaten acerca del modo en que la pedagogía crítica debería responder a un sistema educativo en permanente estado de confusión, donde las políticas sociales y educativas sólo interesan en términos de cómo adaptarlas a las necesidades del mercado. Un mercado que nos asegura que la compasión por los pobres es una táctica desacertada porque siempre tendrá consecuencias económicas y sociales desafortunadas. Un mercado cuyas necesidades eclipsan las cuestiones morales.

Temas centrales
Introducción: Democracia, educación y política en la pedagogía crítica ? 1ª parte: Dimensiones teóricas de la pedagogía crítica ? La pedagogía crítica en el siglo XXI ? La religión como crítica socio-educativa ? La pedagogía crítica y la crisis de la imaginación, Eric J. Weiner ? Lugares (o no) de la pedagogía crítica en Les petites et les grandes histories ? Sinsentidos neoliberales, Pepi Leistyna ? 2ª parte. Dimensiones pedagógicas de la pedagogía crítica ? De los medios de comunicación sociales a los medios de comunicación socialistas ? La globalización de la pedagogía crítica ? La pedagogía crítica y la cultura popular en una clase de inglés de un instituto urbano de educación secundaria ? La pedagogía crítica y los mundos de los niños y niñas ? Escola Cidadã y los discursos críticos de esperanza educativa ? Musicando Paulo Freire ? Reflexiones sobre la violencia de las pruebas de evaluación estandarizada y la naturaleza tranquilizadora de la pedagogía crítica ? Pedagogía del testimonio ? La pedagogía crítica y la educación de los profesores y profesoras ? 3ª parte: Dimensiones políticas de la pedagogía crítica ? Red Lake desconsolado ? La pobreza de la pedagogía crítica ? Frantz Fanon y una pedagogía crítica materialista ? Pedagogía crítica ? Epílogo ? Acerca de los autores.

Pedagogía crítica. De qué hablamos, dónde estamos
Autores: Peter Mclaren, Joe L. Kincheloe (eds.)
Editorial: Graó 2008
Serie: Teoría y sociología de la educación
Colección: Crítica y fundamentos
Nivel: General
Páginas: 543
Edición: 1ª
Isbn: 978-84-7827-673-8

Cocinamos
Actividades para introducir a los niños y niñas en el «mundo mágico» de la cocina. Cocinando ellos mismos recetas sencillas de platos, la mayoría, tradicionales y habituales de nuestro país, niños y niñas se adentran en el conocimiento de los alimentos: el origen, la estacionalidad, las características nutricionales, las técnicas culinarias más adecuadas, las combinaciones de alimentos para elaborar menús saludables, etc. Al mismo tiempo, la realidad del entorno escolar justifica también la elaboración de platos de otras culturas con la alimentación como elemento integrador.

Temas centrales
Por qué la educación alimentaria? ¿Qué pretendemos? ¿Cuáles son nuestros objetivos? ¿Cómo lo haremos? ? Informaciones básicas para maestros y educadores: El acto de comer. Alimentación y los sentidos. Alimentos autóctonos y de otras culturas. Técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Planificación de menús. Gastronomía. ? Los alimentos en el plato: Introducción. Fichas de trabajo para las diferentes etapas escolares. Recetas para trabajar la interculturalidad. Modelo de ficha para el alumnado. Relación de recetas de cocina. ? Actividades de profundización: Origen de los alimentos. Los grupos de alimentos. Estacionalidad de los alimentos. Los sentidos y la alimentación. La diversidad cultural en la alimentación. Aprender técnicas culinarias en la escuela. Hábitos saludables: la palabra clave. ? Bibliografía. ? Índice de recetas.

Cocinamos. Talleres de cocina en la escuela (6-12)
Autores: Assumpció Roset (Coord.), Isabel Puigdueta, Ada Parellada, Blanca Gonzalvo
Editorial: Graó 2008
Serie: Familia/ Comunidad Educativa
Colección: Graó General
Nivel: Primària
Páginas: 185
Edición: 1ª
Isbn: 978-84-7827-626-4

La formación on-line
Organizar una oferta formativa on-line, por un lado abierta al público y por otro diseñada a medida de las organizaciones, supone la toma de decisiones sobre multitud de aspectos vinculados a la impartición, implica la creación y la coordinación de equipos multiprofesionales, y la generación de procesos y circuitos internos.
Con una gran experiencia en el desarrollo de proyectos de formación on-line, los autores de este libro nos ofrecen el instrumento ideal para los profesionales y las organizaciones que quieran analizar y profundizar en la formación on-line.

Temas centrales
Enseñar y aprender no son sinónimos. Una propuesta integral de e-learning. El diseño formativo. La secuencia formativa. La formación como motor de cambios. Los agentes docentes y el trabajo colaborativo. La actividad del alumnado como eje. El trabajo colaborativo de los participantes. La generación de contenidos formativos. La organización del proceso de edición. El control de calidad. La interfaz gráfica como mediadora. El sistema tutorial. La comunicación en un entorno virtual. Evaluar el proceso de impartición. Aprender haciendo.

La Formación on-line
Autores: Gregorio Casamayor (Coord.), Miguel Alós, Marta Chiné, Óscar Dalmau, Olga Herrero, Gemma Mas, Francisco Pérez Lozano, Carlota Riera, Anna Rubio
Editorial: Graó
Colección: Crítica y Fundamentos
Isbn: 978-84-7827-656-1