Un restaurante de Maó se alza con un premio por aplicar tendencias gastronómicas sostenibles
American Express reconoce los mejores establecimientos de España y sitúa uno de Maó en tercera posición en la categoría de Restaurantes Sostenibles
El establecimiento detrás del cual están Fabio Tullini y Francesca Baroni ha conseguido el tercer puesto en la categoría de restaurantes sostenibles.
Maó27/03/25 11:32
El Romero, el restaurante de cocina de autor situado en la plaza Conquesta de Maó, ha sido reconocido por American Express como uno de los restaurantes con esencia sostenible en la lista Amex Spain. El establecimiento detrás del cual están Fabio Tullini y Francesca Baroni ha conseguido el tercer puesto en la categoría de restaurantes sostenibles y se ha convertido en el único representante de Balears en conseguir esta distinción.
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3 comentarios
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Sostenible, ecológico, cocina de autor, producto local, producto km.0... y demás cantinelas por el estilo, no son más que una retahíla de monsergas y conceptos más o menos abstractos que en realidad lo único que buscan es enredarte, darte una comida minimalista y súper rara con la que seguro vas a salir con hambre, y sobretodo, cobrarte luego un pastón que te deja la cartera tiritando para el resto del mes.
SandraA ver, sostenible sí lo es a 110 €, se queda uno "tieso" y ya se sostiene por un tiempo
A 85€ o 110€ el menú... Para el bolsillo no es sostenible