Proyecto para educar sobre la alimentación en diez centros escolares de Menorca

El proyecto «Escuelas infantiles saludables y sostenibles», en marcha desde 2021, se fundamenta en tres líneas de acción: el trabajo con los docentes, a quienes se les proponen actividades a desarrollar con el alumnado pero también para mejorar los diferentes espacios alimentarios del centro como pueden ser almuerzos y meriendas, comedor y fiestas; la segunda es la experimentación y el aprendizaje, con el huerto escolar como instrumento pedagógico con el que se conocen los productos locales y de temporada; y la tercera es la concienciación de las familias, a las que se les ofrece recursos fácilmente aplicables para promover la alimentación saludable de los pequeños.