El sector lechero de la Isla está formado por 124 explotaciones ganaderas, 40 queserías artesanales, 34 maduradores y nueve queserías industriales, que en 2021 elaboraron 2.366 toneladas de queso. El plan que ayer se firmó y las acciones que prevé «no son parches para lo que pueda surgir sino para que haya un futuro real para el sector ganadero y que los jóvenes se puedan incorporar sabiendo que tienen un futuro en el campo», manifestó la consellera Mae de la Concha, quien al mismo tiempo insistió en los objetivos de incentivar la venta directa, «que ya ha crecido enormemente», compensar los gastos de la doble insularidad y ayudar a que fincas e industria aborden cambios y mejoras estructurales.
Expandir el mercado de productos lácteos, el gran objetivo para el campo insular
La consellera De la Concha aboga por cambios estructurales que den un futuro para los jóvenes payeses
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4 comentarios
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Se me returce el estómago cada 4-5 dias cuando voy a comprar leche ... Me obligan a comprar leche que ha sido traida en camión y en barco desde 1.000 km y que encima no me gusta. Es una p... vergüenza que en s'illa de ses vaques nadie envase y venda leche de aquí. Vale, Coinga vende leche fresca, pero por ejemplo, estos dias de fiestas, la mitad de los dias no había en el supermercado donde la compro, por falta de abastecimiento. Y ojo, cuando hay, a menudo se termina pronto. Vale, algún lloc vende algo, pero ya me han dicho que si hay demanda de queso, dejan de servir ... Es ridículo. Vale que en el pico del verano se importen langostas congeladas desde Marruecos para las calderetas para turistas ¿pero que tengamos importar leche a Menorca? Es una solemne estupidez y para nada "sostenible" y todas estas cosas que ahora se han puesto de moda mentar ... km 0, resucir emisiones por el transporte ... etc ... Y la cosa tiene fácil solución : que los políticos de aquí "los pongan sobre la mesa" y se rebelen contra las directrices que quierne matar la ganaderia en Menorca.
TururuManco et quedas cada vegada que veus , "QUESO MAHON " plas, plas, plas.... I que es consumidors de fora, Catalans i Mallorquíns Li donan es nom correcte , mentida !!! Tothom el coneix com es nom que te ara i per molt de plora no es cambiará !!! Es lo que ahia i si no t'agrada AJO y AGUA!!! 👻👻👻👻
Queso D.O. MENORCA ja !!! Per marketing, per honestidat ( "Mahon" es sa població que en produeix manco, i ja no es punt de sortida ), i perque els principales consumidora de aquí i de fora - catalana i mallorquina - ja fa molt que majoritariament li donen es nom correcte de Formatge de Menorca. Es nom franquista ja cansa. Res mes.
Esta foto y quienes han firmado este acuerdo es para guardarlo en un marcó muy grande, para que sea recordado como una de las más negativas actuaciones que se puedan haber realizado, por nuestros políticos y firmantes en favor del progreso de Menorca. No hace mucho tiempo un importante persona de este mundo ganadero y lácteo me dijo "van con el talonario en la mano y ahora más que vienen elecciones", para que se callen quienes deben defender el mundo ganadero y todas sus industrias alimentarias versus leche, queso, cuajada y carne, en vez de defender y solicitar medidas para poder ser competitivos y salir de la ruina actual que va creciendo y sobre todo defendiendo a sus asociados como les corresponde. Así se da la impresión que 1.800.000 de euros más otras prebendas a los firmantes son una gran ayuda, cuando en la actualidad se pagan más de 3.000.000 de euros en sobrecostes en los transportes y fabricaciones de los insumos (maíz, cebada, harina de soja, subproductos, forrajes, fertilizantes etc.) Sobre 40.000 toneladas compradas y cuando las industrias dejan de facturar más de 80 millones de euros al año, por falta de leche y carnes. Y cuando el sector necesita 70.000 toneladas de estos insumos a precios mas baratos en un 30/40 %, lo que representa unos sobrecostes de las de ocho millones de euros, para poder producir la leche, queso, cuajada y carnes que necesitan las industrias a precios competitivos. Además de poder ofrecer a los Consumidores estos productos a un menor precio, en vez de ver que en la mayoría de supermercados y distribuidores estos productos son foráneos con el consiguiente coste añadido. Increíble Señores en un país ganadero y exportador. Así tener también en la ruina total el 50% de la actividad (llocs) ganadera productora de animales abastecimiento y aviar conjuntamente a las industrias láctea envasadora, cárnicas y los propios mataderos frigoríficos municipales, tratantes, etc A esto se le llama tirar piedras en tu propio tejado. Esta actuación viene de tiempo atrás y viene confirmando el paulatino proceder de enviar a la ruina a nuestro milenario sector primario, se dice que se tiene un presupuesto de seis millones, si tanto dinero tienen autoricen a todos los proyectos presentados con independencia de quienes los presentan y no se dediquen a tener al 50% de la actividad ganadera e industrial fuera del ámbito de sus instituciones políticas como son el Consell Insular, la Conselleria de Agricultura y Pesca, su Dirección General y el propio Govern Balear. Alardeando qué tienen todo el sector. Una muestra del caos actual es decir que en el sector existen 124 empresas, cuando el censo histórico de Menorca es de más de 680 sociedades rurales y de más 100 industrias agroalimentarias hoy borradas ipso facto de los registros agrícolas. En donde falta También una lonja agropecuaria como las que existen en todas las regiones agrícolas. En definitiva son las sociedades rurales menorquinas, trabajadores, empresas industriales y los Consumidores etc. Las que soportan esta ruina en donde no ven futuro alguno, al ser rehenes de actuaciones podemos decir comunistas limitadoras del desarrollo de todo el sector mayorista especialmente industrial lácteo, quesero y cárnico, que nos están abocando a un final cercano, esperemos que los afectados y la ciudadanía tenga en cuenta lo expuesto en las próximas elecciones.