Los 1,8 millones del Plan Provilac no cubren toda producción láctea

El Consell de Govern ha autorizado ahora el Fondo de Garantía Agraria y Pesquera de las Illes Balears (FOGAIB) dependiente de la Conselleria de Agricultura a iniciar el expediente de gasto por 1,8 millones de euros. El Govern aporta un millón de euros y los otros 800.000, el Consell.

Dimensiones

El lechero es uno de los sectores más importantes de la economía menorquina, que funciona como motor de otros como el del comercio, la industria cárnica o los servicios asociados. Además, da trabajo directo a 600 personas en diferentes eslabones de la cadena alimentaria.

Un total de 130 explotaciones de leche y mixtas forman la industria lechera y quesera de la Isla, a las que se suman dos industrias procesadoras lácteas, nueve queserías industriales, 40 queserías artesanales y 34 maduradores de queso. Juntas elaboran al año un total de 3.161 toneladas de queso y 2.500 toneladas de queso Denominación de Origen Mahón-Menorca, por lo que la comercialización de queso genera 16,5 millones de euros.

Noticias relacionadas

El Govern autoriza los 1,8 millones en ayudas al sector lácteo de Menorca

Además, las explotaciones de vacas lecheras de Menorca tienen 99 hectáreas por explotación de media, constituyendo así las que más superficie de tierra manejan de toda España.

Una industria motor pero que venía arrastrando problemas económicos y de producción desde hace tiempo y que se agravaron con la pandemia. La demanda de los productos lácteos, debido entre otros factores a las restricciones de la restauración y el sector hotelero, sufrió un descenso de un 33 por ciento en el caso de la leche y un 24 por ciento en el del queso.

A finales de año se rubricó el acuerdo de apoyo a la viabilidad, modernización, promoción y comercialización del sector a través de 16 acciones, entre las cuales, el incremento del precio base de la leche.

Además, la industria se comprometió a una subida de dos céntimos de media con el sector ganadero.