La presidenta del Govern, Francina Armengol, y el vicepresidente y conseller de Innovación, Investigación y Turismo, Biel Barceló, participaron este martes por la tarde en una presentación gastronómica de producto balear para prensa especializada británica y distribuidores de alimentación del Reino Unido.
El objetivo ha sido dar a conocer los productos baleares en el mercado británico y todo lo que las Islas pueden ofrecer como destino gastronómico, a la vez que favorecer la comercialización de nuestros productos en el Reino Unido, según informa el Govern en un comunicado.
La presentación se ha llevado a cabo en el restaurante español Ibérica Canary Wharf, en el marco de la feria World Travel Market de Londres, y ha contado con la colaboración del Consejo Regulador Sobrasada de Mallorca y las Denominaciones de Origen Queso Mahón-Menorca y vinos Pla i Llevant (Mallorca).
Reconocidos chefs
Esta presentación de gastronomía balear ha tenido como embajadores a cuatro reconocidos chefs que han realizado una degustación de producto para todos los asistentes. Se trata del mallorquín Juan Porcel (Restaurante Oliu, Andratx, y embajador de la Sobrasada de Mallorca); Elisabeth Julienne, chef embajadora del Queso Mahón-Menorca, así como los españoles Nacho Manzano (3 estrellas Michelin) y César García, ambos de Ibérica Restaurantes.
El equipo de chefs ha elaborado un cóctel a base de tapas con productos balears como la sobrasada y el queso de Mahón, todo regado con vinos mallorquines de Pla i Llevant.
El vicepresidente del Govern ha señalado que «la apuesta por los productos locales encaja perfectamente en el nuevo modelo turístico que este Govern quiere implementar», ya que se trata de un modelo que beneficia a todos: a los visitantes, porque pueden disfrutar de alimentos de calidad elaborados en las islas, y a los productores, que podrán ampliar sus ventas a restaurantes y hoteles, ha explicado.
Los mismos visitantes se podrán llevar estos productos de recuerdo cuando regresen a su país, o incluso podrán comprar estos productos en su país de procedencia, para poder revivir las experiencias gastronómicas de sus vacaciones en las islas. Barceló ha invitado a todos los asistentes a conocer mejor la gastronomía de las islas.
Esta acción promocional de la gastronomía balear se enmarca dentro de la programación que el Govern de las Illes Balears ha organizado con motivo de la feria de turismo World Travel Market de Londres con el fin de posicionar la Comunidad como destino gastronómico entre los británicos.
4 comentarios
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queso mahones que lo subvencione el ayuntamiento de mahhhhon.
El día que sepan presentar algo que no sea queso,sobrasada y langosta nos darán la estrella michelin de golpe.vaya montón de iluminados
Aleluya!!! Vamos a tener un montón de premios Nobel en Baleares. Qué nivel Maribel!!! Como dice "sentido común" somos la "reoblea" de momento!!! Y, pronto, con un poco de suerte, la rehostia!!!!!!!!!!
Conseller de Innovación e investigación, muy bien señor Barceló. Lo de presentar el queso Mahón y demas productos locales es una gran innovación, de hecho no se le había ocurrido a nadie hasta ahora. Y lo de investigación tambien es muy positivo, si señor, usted ha investigado y se ha dado cuenta de algo muy novedoso que tampoco se le ha ocurrido antes a nadie....LOS VISITANTES PODRÁN DEGUSTAR ESTOS PRODUCTOS LOCALES, SI LOS COMPRAN CLARO. LAS TIENDAS LOS VENDERÁN SI LOS TURISTAS LOS COMPRAN Y YA LA REHOSTIA ES QUE LOS VISITANTES SE PODRÁN LLEVAR LOS PRODUCTOS ISLEÑOS "DE RECUERDO" AL VOLVER A CASA. Es que no nos lo merecemos don Biel, somos unos ingratos desagradecidos. Don Biel hombre de Dios ¿no ha visto usted como están las tiendas en los aeropuertos isleños, llenas de quesos y sobrasadas?.