Coinga, representante de los quesos españoles en Chicago

El objetivo de esta campaña es el de dar a conocer la gastronomía española entre profesionales y expertos. Más concretamente, se harán tres presentaciones en centros de formación de estudiantes de cocina y expertos en queso a cargo del reconocido experto en quesos Enric Canut.

Los quesos de Coinga, uno curado y otro artesano también curado, han sido seleccionados entre once productos españoles.

Esto confirma el interés que el mercado de Estados Unidos tiene para el queso menorquín, pues el año pasado representó el 60 por ciento de las exportaciones.

Por otro lado, Coinga ha confirmado que estará presente a finales de mes al Summer Fancy Food Show de Nueva York, la mayor feria de alimentación gourmet de Estados Unidos.