Las emprendedoras del campo se reúnen en Es Mercadal

Un encuentro que ha llegado a su cuarta edición y que en esta ocasión contó con 28 asistentes y las exposiciones de dos mujeres con experiencia al frente de la actividad agraria. Maria Jesús Vinent, que lleva diez años trabajando la tierra en una explotación familiar, dedicada a la producción ecológica sobre todo de legumbres y cereales, y que distribuye a través de la empresa Ecomanjar. Vinent está instalada en Lastras de Cuéllar, Segovia, pero volvió a Menorca para participar en la jornada y exponer su caso. Al igual que lo hizo Isabel Mayor, propietaria de la finca Reserva de La Concepción, que acogió las jornadas, e impulsora de la recuperación de Ses Salines Noves y productora, en la empresa familiar, de la Flor de Sal de Fornells. Una experiencia que las participantes pudieron conocer en persona.