La Fundación Destí inicia los trámites para constituir el Club del Producto Gastronómico

El Club de Producto Gastronómico, impulsado por el Consell Insular de Menorca a través de la Fundació Destí, y coordinado conjuntamente con las asociaciones PIME, CAEB, Associació de Cellers, Queso Mahón Menorca DOP e Institut Menorquí d'Estudis (IME) , utiliza como herramienta de gestión la Comisión de Turismo Gastronómico que se reúne mensualmente y cuya finalidad es proponer y llevar a cabo mejoras para la promoción y estructuración del Turismo Gastronómico de Menorca, así como coordinar todas aquellas actividades relacionadas con el fomento de la cocina menorquina.

En esta línea, han informado que la Comisión de Turismo Gastronómico ya ha aprobado los requisitos para que los establecimientos interesados puedan adherirse al Club de Producto Gastronómico, cuyos objetivos son conservar, explicar y difundir el patrimonio cultural de Menorca, así como impulsar un producto turístico gastronómico asociado a las tradiciones menorquinas y que implique a todo el territorio.

Del mismo modo, también se pretende crear un producto turístico que considere a los productores y elaboradores de los productos gastronómicos, aportar valor a la experiencia turística de Menorca, apoyar la promoción de la oferta y recursos gastronómicos, fomentar el desarrollo de actividades gastronómicas turísticas y disponer de un calendario de eventos gastronómicos menorquines.

Como una de las primeras acciones se ha formalizado la creación de cuatro rutas gastronómicas: ruta del Queso Mahón Menorca DOP, ruta del Vino de Menorca, ruta por la Gastronomía Marinera, Ruta por las Recetas Tradicionales Menorquinas, según han indicado desde la Fundación Destí.