Hoy, 1 de septiembre, se levanta la veda para la pesca del "raor", un pez muy apreciado por la gastronomía de las Islas. El periodo para pescar queda establecido hasta el 31 de marzo.
Los aficionados a la pesca del "raor" ya pueden hacerse a la mar en busca de sus capturas, respetando siempre las limitaciones legales establecidas. Eso es, con un máximo de 50 "raors" por licencia y día, con un peso máximo autorizado de 50 kilos.
La temporada de pesca de esta variedad se prolongará hasta el 31 de marzo, momento en el cual quedará establecido el nuevo periodo de veda.
En Menorca, la pesca del "raor" está arraigada en zonas como Canutells, Cala Galdana, Maó o Ciutadella. Sin embargo, es en Mallorca donde está más extendida la captura de estos peces de un color gris rosáceo y vientre blanco, de la familia de los lábridos, con ojos y boca pequeños y que tienen una talla máxima de unos 30 centímetros. Su cuerpo es muy comprimido lateralmente.
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