Soy carnicero y te cuento cual es la pieza más sabrosa para una barbacoa: «Mejor que el entrecot, y más barata»
El experto revela en redes sociales cómo identificar y preparar una pieza de ternera que ofrece mejor sabor y textura a precio reducido
En tiempos donde la inflación golpea los bolsillos de los españoles, un carnicero influencer ha destapado uno de los secretos mejor guardados del sector cárnico: la aguja de ternera, una pieza que puede costar hasta un 50% menos que el popular entrecot mientras mantiene, e incluso supera, sus cualidades culinarias.
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1 comentario
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Podria callarse, gracias a el apartir de ahora subira el precio de esta pieza de carne como paso en su tiempo con el solomillo de pollo que antes se vendia incluido con la pechuga y ahora se vende a parte