Ni guisantes ni ajos: El nutricionista Pablo Ojeda revela el alimento que te protege de las células cancerígenas

Según el experto, el brócoli contiene compuestos bioactivos, como el sulforafano, que han demostrado tener efectos protectores contra varios tipos de cáncer, incluyendo el de colon, mama y próstata. Estos compuestos actúan inhibiendo el crecimiento de las células cancerígenas y promoviendo su autodestrucción.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Pablo Ojeda Jiménez (@pabloojedaj)

Además de sus propiedades anticancerígenas, el brócoli es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que lo convierte en un alimento muy completo y nutritivo. Ojeda recomienda incluir el brócoli en la dieta de forma regular, ya sea crudo, cocido al vapor o salteado.

De hecho, la OMS también recomienda comer brocoli. Pertenece a la familia de las crucíferas y es muy rica en vitaminas y en minerales, y un auténtico tesoro nutritivo que brinda múltiples bondades a nuestro organismo. Una ración de 200 gramos de brócoli cubre sobradamente las necesidades diarias de vitamina C que un adulto necesita, además de aportarnos ácido fólico y vitamina A.

El especialista en alimentación acumula más de 150.000 seguidores en su cuenta de Instagram, donde suele lanzar consejos para todos aquellos que quieran sumarse a un estilo de vida más saludable. Además, también es conocido por sus apariciones en programas de televisión.