El futuro del campo de Menorca reside en la comercialización

Las intervenciones del conseller Simonet y de los ponentes -Jaume Moll, de Frisona Balear; Cristóbal Marqués, de la asociación de Criadors i Propietaris de Cavalls de Raça Menorquina; Marga Llambías, de Unió de Pagesos, Antonia Bosch, de Sa Cooperativa del Camp; y Lorena Ruiz, directora de Negocio Agroalimentario de Santander España-, coincidieron en que el presente y el futuro del campo de Menorca pasa por la comercialización. No se trata de producir bien, que ya se está haciendo, sino de saber vender la producción con unos precios que, además de cubrir los costes, aporten rentabilidad a las explotaciones. Comercialización y digitalización son los dos grandes que afronta hoy todo el sector primario de la Isla.