El 'Cardona' cocina otro éxito

Él éxito ha llegado en esta ocasión de la mano del tándem formado por las alumnas Cristina Llorens Mesquida y Àngela López Velàsquez, que lograron ayer conquistar en Mallorca a un jurado formado por algunos de los cocineros más reputados de las Islas con su consomé de boletus.

Llorens como chef principal y López en el papel de ayudante se enfrentaron a parejas que llegaron a la cita desde escuelas de todo el Archipiélago y que dieron lo mejor de sí mismas en los fogones de la sede de la Escola d'Hosteleria de les Illes Balears. Allí, cada participante tuvo que preparar y presentar un plato con las verduras como principal ingrediente y un tema musical como acompañamiento.

La satisfacción no puede ser mayor en el seno del centro escolar, tal y como reconocía el responsable del área educativa que tiene que ver con la cocina, Joan Capó: «Hemos vuelto a ganar, ha sido un gran triunfo y estamos muy contentos por el resultado del trabajo que estamos llevando a cabo los profesores y alumnos».

El Maria Àngels Cardona vive un momento dulce, y prueba de ello es que ayer se hizo público también que otra alumna del instituto, Esperança Canals Soldado, ha sido seleccionada para competir en marzo en el Campeonato Nacional Protur Chef.