Un total de 2,2 millones de personas, con un 15 por ciento de share, vieron este domingo el programa 'Masterchef' de TVE, cuya parte central se grabó en Menorca.
El programa enseñó las cualidades de Menorca, no sin ello con errores. Entre ellos, el menú que los concursantes debieron elaborar, "tradicional menorquín", como anunciaron los presentadores. Berenjena rellena de verduras con queso de Mahón; raya con escarola, acelgas, ortiguillas y patatas panaderas; caldereta de pescado; y de postre, un plato que no forma parte de la gastronomía insular, pero que fue presentado como "típico de la Isla": 'panellets' de almendra y chocolate.
Los concursantes elaboraron este menú en una prueba grupal grabada en S'Algar, en Sant Lluís, aunque el programa presentó a los concursantes en Fornells, cuando en realidad las imágenes correspondían a Platges de Fornells. Luego, sin anunciarlo, la acción pasa a S'Algar, haciendo creer a los espectadores que continúan en Fornells.
Al margen de ello, la prueba que protagonizaron los concursantes fue un desastre culinario. Los concursantes fueron divididos en dos equipos, que se repartieron los platos a elaborar, dirigidos por Miri, que fue la capitana de ambos. Tal desastre fue que el jurado les nominó en bloque.
La propia capitana de los dos equipos, Miri, tuvo que disculparse después ante los 60 comensales que querían degustar los platos. También se disculpó la presentadora, Eva González: "Os pido disculpas. No han sabido trasladar el sabor de la gastronomía menorquina".
La valoración de los concursantes por parte de los presentadores fue demoledora. "Eran platos sencillos y no habéis sabido hacerlo", les comentó Pepe Rodríguez. "No se pueden cocinar unas berenjenas con menos sabor", les echó en cara Jordi Cruz; y Samantha Vallejo-Nágera, que destacó que es una veraneante de la Isla, dijo que "los panellets han resultado penosos".
El programa comenzó con los concursantes en un predio, donde se les mostró cómo se realiza de forma artesanal el queso Mahón-Menorca. También el cocinero Dani Mora, de Sa Pedrera des Pujol, enseñó cómo se elabora la mahonesa con mortero.
57 comentarios
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Porque no nos lo miramos de otra manera , yo lo primero que pense es que no se queria dar la receta exacta ,pero pensandolo mejor , asi no nos copian , que ya esta bien , a ver si despues alguien se hace ,la caldera de langosta suya . Como las avarcas , las fiestas etc.
a ojo de halcon, aplicat a tu mateix lo que dius, o sigui fot al camp i von viatge
MENOS MAL QUE ESTE PROGRAMA LO HE VISTO DESPUES DE TANTOS AÑOS DE IR Y QUERER MENORCA. TODO UN DESASTRE Y ENGAÑANDO AL PUBLICO O TELEVIDENTES. PERO HAY UNA COSA QUE HA SIDO MUY IMPORTANTE Y ES: A MI ENTENDER SE HAN BATIDO TODOS LOS RECORDS DE COMENTARIOS EN EL MENORCA,, CREO QUE ES DIARI, TIENE QUE ESTAR ORGULLOSO DE TANTO COMENTARIO. VIVA MENORCA Y ES DIARI-
Totalment d'acord amb Pompon i Estimmenorca. Els pastissers confonen als visitants venent ensaïmades (típiques de Mallorca) en comptes de Cocabamba (típica de Menorca). Quina vergonya, en comptes de fomentar la nostra gastronomia. Quina falta de criteri per favor. Com tractem així a tot el que intenta ajudar-nos ... Espero que no vingui la fam i ens haguem d'empassar tota aquesta supèrbia.
Pompon tu tienes de Menorquin como yo de catalán.....o sea nada. La cuestión era hacer postre típico menorquin y no lo hicieron y a parte las berenjenas mal hechas y lo de la langosta lamentable: hirviendo las langostas. VERGONZOSO
Ojo de halcon, creo que es exactamente lo que te está diciendo María, que dijeron que no eran típicos de Menorca. A los pasteleros y panaderos, les diría que por favor dejen de hacer en verano las ensaimadas mallorquinas, confundiendo a los turistas que visitan Menorca y se pongan a hacer Coca bamba, a ver si venden tantas. Me parece a mi que nos ponemos puristas cuando nos interesa.
para Maria: sabes mucho tu ehhhh...., jolin...los panellets como he dicho aunque algunos, repito algunos los hagan en semana santa, tienen de menorquin, lo que yo tengo de catalán, o sea nada. En general una vergüenza. Ahhhh esto va para otros comentarios que se quejan de la isla. Aquí no obligamos a nadie a que se quede aquí, a quién no le guste, hay avión y barco para irse de la isla
Pues me parece que el dia de los pasteleros en montetoro , habra que poner pastisets ,y por cierto ,un poco mas de promocion , les vendria bien , menos ensaimada mallorquina , y promocionar los pastisets plens de menbrillo , que a lo mejor hay gente que ni sabe lo que son.
Ojos de halcon, me consta que les preguntaron a varios chefs de Menorca y TODOS les dijeron que los panellets no eran típicos de Menorca, que sólo se hacían en Semana Santa. Además les dieron varias opciones de dulces típicamente menorquines. Si luego la productora hizo lo que le da la gana, eso es otra cosa. No me parece normal acusar como estás haciendo sin saber de lo que hablas. Gracias por tu atención!
Contigo estoy juan en todo lo que dices.......años viviendo en menorca y ni los vecinos te dice hola.......la educación la llevan pelin escasa, salir de la isla les vendría muy bien para que vieran como va el mundo fuera de la roca......hay vida exterior........después poner la mano para recoger beneficios del turismo si saben........pero que les toquen su isla y caminan por el techo......ja ja ja ja ja.....no se han planteado porque salió todo tan mal en el programa? Pues ahí os lo dejo......a pensar