Lluís y Marianna Triay (Sagitario Hotels): «El campo y el turismo han de caminar juntos»

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De sus intervenciones destacó principalmente la idea de impulsar una mayor implicación entre el sector hotelero y el campo. «Queríamos comprar un lloc y tenemos cinco», comentaron. La conservación del paisaje rural y la producción para la industria turística son dos elementos del ADN de esta empresa familiar. El queso de sus explotaciones ganaderas está muy presente en los hoteles y también otros productos del campo. El mismo Sebastià suele encargarse de cortar el cochinillo en el buffet del Sagitario. Jaume Gomila, promotor de la Región Gastronómica, destacó también la importancia de apostar por el producto local.

Alargar la temporada

Lluís y Marianna Triay destacaron otros aspectos durante sus intervenciones. Insistieron en la importancia de alargar la temporada turística para poder ofrecer contratos de más de siete meses. Lluís explicó que la vocación de su empresa es tener abierto todo el tiempo posible, y que alargan la temporada con acciones para los clientes locales. «Pero lo que realmente necesitamos son aviones, si no hay más rutas abiertas, no se puede tener los hoteles funcionando».