El actor trasladó al público en Es Mercadal su pasión por la cocina. | Javier Coll

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La cocina fue la gran protagonista de la cuarta sesión de las Tertulies d'Estiu de Es Mercadal, que ayer contó como invitado de honor con el actor y gastrónomo, Juan Echanove.

La charla, que giró en torno al dilema en el mundo culinario entre tradición e innovación, sirvió como excusa para una nueva presentación del libro «Art de la Cuina» de Fra Roger, así como para una degustación de platos elaborados por los chefs Tomás Cano y Miquel Mariano.