En ese sentido, María Renart, gerente de PIMEM, lamenta que «se puede dar la paradoja de tener una temporada turística excelente con pocos beneficios o incluso con pérdidas». Según datos del Banco de España, cerca del 77 % de las empresas ha experimentado un aumento adicional de los costes de producción, pero solo el 38 % lo ha repercutido en sus precios finales. Ello está obligando a recortar por otros lados.
La restauración ha optado por reajustar horarios –renunciando incluso a abrir en algunos turnos– o rediseñar el menú, especialmente en aquellas zonas no tocadas por la varita turística y que se nutren de un cliente más residencial que tampoco aceptaría una subida de precios tan pronunciada. «Si en vez de cuatro neveras encendidas puedes tener solo dos, mucho mejor», señala el presidente de CAEB-Restauración, Alfonso Robledo. «Se nos ha encarecido todo y no podemos repercutirlo en el cliente porque hay mucha competencia», explica. Así, las cartas se han ido acondicionando a productos más rentables y los turnos se han modificado para poder concentrar más personal.
En el caso de los comercios, el presidente de Afedeco, Antoni Gayà, indica que muchos establecimientos se han visto igualmente obligados a recortar horarios e incluso a cerrar sus puertas indefinidamente. El coste, sencillamente, «no es asumible» y la insularidad agrava los efectos. Lo peor, advierte, está por venir. «A partir del final de la temporada veremos un panorama complicado de verdad».
Tampoco es optimista Toni Garí, presidente de Construïm-PIMEM. El sector de la construcción es de los más afectados por el encarecimiento energético y el aumento del consumo del gas. Para el invierno no se prevé un escenario más amable. Garí afirma que las empresas más dedicadas a material secundario y prefabricados van capeando el temporal, pero fabricantes como los de ladrillería se han visto obligados a parar indefinidamente su producción y recortar personal. «Si la inflación sigue y el stock se acaba, estas empresas van a pasarlo muy mal».
El apunte
El campo apuesta por la tecnología para producciones más eficientes
Las claves
-
La paralización de proyectos, el temor de los constructores
-
Los reajustes aún no se traducen en despidos
-
Los costes del primer trimestre subieron más que las ventas
5 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
L'"adaptació" dels empresaris ha estat simple: han apujat els preus de manera exagerada, de fet el darrer informe seriós dóna com a causa de l'alta inflació (un 83%) l'apujada exagerada dels preus finals dels productes per part de les empreses amb l'objectiu d'augmentar els beneficis. No hem de ser tan "ximples" de pensar que els empresaris són "germanetes de la caritat", ells tenen empreses i negocis per guanyar diners, com més i mes aviat, millor; així és i ha estat sempre.
En mi viaje por Europa este verano, me he dado cuenta más que nunca que hacen del consumidor lo que quieren, y crean penurias, falta de productos, subida de precios artificiales. Cuando no ha habido mostaza en Francia, Bélgica su vecino, estaba repleta de botes de mostaza ( en Francia 0, y si llega carísima ). En Alemania la gasolina a 1,64 €, cuando en un fin semana en Francia un supermercado vacío sus depósitos por hacer una promoción a 1,70 ( los demás días te dejas los huev.. al llenar ). El Bélgica y Holanda pasan del ahorro energético, puertas abiertas y climatización ( en España el trabajador a 27 en su despacho). Francia compra un extra de electricidad a España, cuando las eléctricas se forran, y ganan más que nunca. Y aquí suben los precios de la luz, y te controlan el consumo para vendelo al extranjero..( gastando menos luz, pero no te baja la factura ). Bueno, ridículo, pongan el nombre que quieran ( solidaridad, guerra, ahorro ect ..) da igual, pagamos nosotros y pasan de nosotros. El trabajador a trabajar, callar, y pagar las hipocresías de nuestros delirantes gobernantes.
¿Para cuando una bajada de sueldo de tod@s l@s políticos ejemplar de este país? No se mueven ni un solo € a la baja.
El plan de ahorro energético del gobierno hace subir los precios de la luz. Las ventas de electricidad a Francia han aumentado en grandes cantidades y nuestros esfuerzos llenan los bolsillos de las empresas eléctricas. En vísperas de que el plan energético del Gobierno acuda a trámite parlamentario, el precio de la luz en el mercado doméstico y los futuros europeos del gas se han disparado.
Propongo al periódico que haga un buen artículo documentado de la explosión de turismo que vivimos y analizar económicamente como nos repercute. Cifras de dinero, cuanto se queda aquí, cuanto fuera, que nos cuesta en servicios públicos y ambientales. Y podamos ver la realidad de la isla.