Esta es la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según 'Restaurant'
Este es el listado completo de los votados como mejores locales en 2023 por 1.080 expertos congregados por la revista británica Restaurant
Los chefs del restaurante peruano 'Central', Virgilio Martínez (4-d) y Pía León (6-d), y su equipo reciben el premio al mejor restaurante del mundo 2023, durante la gala en la que la organización de los World's 50 Best Restaurants ha dado a conocer el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2023, este martes en el Palau de les Arts de Valencia. | Manuel Bruque
El restaurante Central, de Lima, del chef Virgilio Martínez, se ha convertido este lunes en el mejor del mundo según la lista de The World's 50 Best Restaurants, sustituyendo al danés Geranium, que se hizo con el número uno el año pasado. Este es el listado completo de los votados como mejores restaurantes del mundo en 2023 por 1.080 expertos congregados por la revista británica Restaurant.
1. Central (Lima) (Mejor restaurante de Latinoamérica 2022).
Restaurante 'Central', en Lima.
2. Disfrutar (Barcelona, España).
Restaurante 'Disfrutar', en Barcelona.
3. Diverxo (Madrid) (Miguel Ángel Millán ha ganado el premio al mejor sumiller).
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