Les formatjades més televisives

L'espai, de mitja hora de durada, va incloure diversos reportatges, alguns dels quals estaven dedicats a la gastronomia. Després de veure una recepta de carxofes de la mà del veterà José María Íñigo a San Sebastián de los Reyes, i havent xerrat de la recuperació de les ovelles guirra a Moncada (València), el programa va dedicar el seu tercer reportatge a les formatjades menorquines. Ho va fer des del Forn del Ranxo, de Ciutadella, on Juana Capó i Tònia Moll van explicar al reporter Omar Morán els secrets de les formatjades de brossat, de formatge i de carn.

Juana Capó recordà els inicis del forn de la mà dels seus pares, i la continuació del negoci després de la seva jubilació.

Vegi aquí el programa "Aquí la Tierra" de TVE.