Ni carn ni peix. Els ramaders i els pescadors estan enfadats i preocupats. Tenen motius. El baix preu de la llet serveix per destapar la precarietat d’un sector estratègic, aquell a qui hem encarregat la conservació del paisatge. El camp viu una transformació sense planificació, empesa pels canvis de propietat i d’ús, la manca de rendibilitat de la gestió tradicional, i el poc pes encara d’iniciatives molt interessants, com la producció de vi i oli i l’agricultura regenerativa. El producte estrella que és el formatge, amb una qualitat prou reconeguda, mostra un creixement massa lent per a compensar la manca de rendibilitat de les explotacions. Crec que és evident que hi ha una desproporció entre la importància que tots atribuïm al camp i l’atenció que rep de les administracions públiques.
Terra de Vent
El sector primari no és prioritari
21/11/21 0:18
También en Opinión
- El misterio del tanga perdido en el centro histórico de Maó
- El hartazgo de los payeses del sur de Ciutadella: «Hemos tenido que llamar a la grúa para poder entrar en la finca»
- El Menorca clama contra el árbitro tras el descenso y el trencilla sale escoltado por la policía
- Los vecinos de Punta Grossa se quedan sin la única vía de acceso a sus barcas
- Trabajadores de ambulancias denuncian su discriminación: cobran hasta 5.000 euros menos