També vol ser una manera de donar entendre que la carn picada amb la qual es fa l’hamburguesa és una part important i de qualitat de l’animal, en el cas dels vedells de la raça autòctona, que passen estrictes controls que garanteixen la marca de qualitat Vermella Menorquina. Entre aquests controls s’hi troben la puresa de la raça de l’animal, la manera de cria i el benestar animal.
Els 50 establiments de restauració que s’han sumat a la iniciativa es reparteixen per tot Menorca. Durant els dies de la Ruta també s’animarà als comensals a participar en un concurs en el qual es sortejaran 4 lots de productes Vermella Menorquina. La manera de participar és publicar a la xarxa d’Instagram una foto de l’hamburguesa, etiquetant els perfils de @vaca.menorca @cometemenorca i el perfil de l’establiment on s’hagi consumit l’hamburguesa.
Els restaurants participants
CIUTADELLA
• Restaurant de Morvedra Nou
• The Blarney Cala Blanca
• Piqniq Los Delfines
• Mostassa
• Ses Voltes a Casa + Ses Voltes Espai Gastronòmic
• Es Tast de na Sílvia
• Mon
• Ulisses
• Arena Beach a Cala en Bosc
• Gastrobar Sa Clau
• MedBar
• Temptations
• Miramar Cala Blanca
• Cittadella
• Yuzu Obrador
• Es Born Bistro
• Cafè Aurora
• Racó des Palau
FERRERIES
• Loar Ferreries
• Hort de Sant Patrici
ES MIGJORN
• Chic
ES MERCADAL
• Hostal Jeni
• Es Tomàtic
• Sol 32
• S’Ambosta
• Ca n’Olga
• The Tapas
FORNELLS
• Jordi’s
ALAIOR
• Es Festuc
• El Pulpo
• Es Forn de Torre-Solí
MAÓ
• Urban Mô
• Latitud 40
• Can Miquel
• Baixamar
• Amarre
• Restobar Mo
• Calucha
• S’Aturadeta
• Taco Wey
• Bar Pasaje de Madrid al Cielo
ES CASTELL
• Can Mito
• Sa Cala
SANT LLUIS
• Sa Tramuntana
• Baraka
• El Faro
• Sa Pedrera des Pujol
• Pan y Vino
• S’Olivera
• La Caraba
3 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
hamburguer típical ispanish and tipicale menorkiner. a donde vamos a llegar.
we are Spanish
vedella vermella den conxa