El pasado jueves 19 de noviembre se realizó una jornada en la Universidad de Girona en la que se presentó una guía de buenas prácticas energéticas en explotaciones de vaca de leche, una guía presentada por Roberto Victory, asesor técnico del proyecto, basada en el conocimiento de las experiencias compartidas entre territorios para promover el ahorro de energía y la reducción de los costes económicos de las explotaciones.
En ella se abordan aspectos de gestión técnica y económica relacionados con la racionalización del uso de la energía en los diferentes procesos de una explotación lechera, desde la alimentación de los animales hasta la refrigeración de la leche.
Durante esta jornada tuvo lugar una mesa redonda con representantes de las cuatro regiones participantes y representantes de la Generalitat de Catalunya, en la que se abordaron aspectos como el ajuste territorial de las explotaciones, la diferenciación y el consumo local de productos lácteos y las mejoras tecnológicas que pueden ayudar a hacer más rentable el sector y a la disminución del gasto energético asociado a combustibles fósiles, con el objetivo d reducir la emisión de gases de efecto invernadero, responsables del calentamiento global.
Por parte del Consell de Menorca, acudió el director insular de Medio Rural y Marino, Miquel Truyol, así como el técnico agrícola Joan Bustamante.
Esta completa guía de buenas prácticas se encontrará disponible pronto en la web institucional del Consell de Menorca.
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
De momento no hay comentarios.