Joan Deià, miembro de la junta directiva de Asaja en Baleares, explica que este incremento se debe a las malas cosechas de aceituna que se están produciendo en la Península, especialmente en Andalucía, que es el principal productor. Esto ha motivado que «las reservas de aceite de oliva estén en mínimos históricos». Aquí entra en juego la ley de la oferta y la demanda, ya que cuando se reduce la oferta los precios se disparan. En el caso del aceite que se produce en las Islas la situación no es tan crítica, ya que la última cosecha no fue mala y se espera que la próxima sea buena.
Esto hace que los precios del aceite de oliva balear no se hayan disparado, como ha sucedido con el ‘oro líquido’ de la Península. Sin embargo, Deià aclara que el producto local es más caro que el peninsular, puesto que tiene más calidad: sólo se produce aceite virgen y virgen extra.
Aún se encarecerá más
El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, comparte que el incremento del precio del aceite de oliva está motivado por la sequía, a lo que añade los elevados costes de producción. «El campo andaluz encadena dos cosechas muy malas de aceitunas» y avanza que la próxima también lo será, debido a la falta de lluvias de este ejercicio. Además, avanza que en los próximos meses su valor se disparará aún más, puesto que la próxima cosecha volverá a ser mala en Andalucía y las reservas seguirán bajando.
El presidente de la asociación de consumidores Consubal añade otro factor a este encarecimiento: el aumento del consumo. «Nos están vendiendo que hemos superado la crisis, que venimos de una situación muy mala y que tenemos que disfrutar. Todo eso lo estamos trasladando a un consumo desmesurado», argumenta. A su modo de ver, «hay que comprar, pero debemos adaptar el consumo a nuestras posibilidades y, sobre todo, a nuestras necesidades».
4 comentarios
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Comprad aceite Pedro Sámchez, aceite procedente de Marruecos, los ganaderos que él defiende!!!
Mr.BlackVotes a quin votes podràs disfrutar de lo votado. No hay nada que hacer porque las medidas que habría que adoptar son casi dictatoriales y eso no es popular...
Todos los costes en alimentación subirán y las ayudas estatales se eliminarán para cumplir con los compromisos de deuda con Europa. Vamos a afrontar en los últimos años muchos problemas derivados del cambio climático, principmente escasez de productos por la sequía. Aceite, carne, pescado, todo será más caro y nada lo va a cambiar. Los gases de efecto invernadero provocados por la actividad humana siguen creciendo y como eso genera PIB y da empleo no hay nada que hacer. Los políticos?
Cuba sin azúcar, Venezuela sin petróleo, Argentina sin carne y España, el primer productor de aceite de oliva del mundo, con precios inasequibles para los ciudadanos. Grandes éxitos del socialismo. Disfrutad de lo votado.